Нет, не хочешь нет: встретить продовольственные скидки
Кто не ненавидит промежуточный супермаркет после коммутации? Усталый и нерешительный, вы кладут случайное подборку ужина, и готовятся к очереди с сосредоточенной очередью одинаково Hanry, ждущих их поворота на до.
Не все хотят - или могут - принять участие в этом Вечерний ритуал. Поскольку большинство из нас направляются домой, продовольственные скидки отправлялись, начиная свои маршруты по всему городу. Сумка High Street Chains Up идеально съедобные салаты, свежеприготовленные упакованные бутерброды, чаши завтрака и закуски в конце дня и оставьте их на улице как отказаться. Все, что нужно, это обученный глаз и сумка для жизни, чтобы наделить, что эти кафе выкинут.
Однажды что-то размещено в мусорные вещества, владелец теряет свои права собственности, не является незаконным, но ни Он активно поощряется. Пропуск еды делается на нижнем низком уровне, и остается хлопкой. «Законы, окружающие его в Англии, неясно, так что те, кто делает это, имеет огромное количество смелости. Это может быть практика супермаркета страха поговорной, но дайверы мусоров действительно повышают осведомленность о том, как эта еда может быть использована в другом месте », - говорит Rachelle Strauss, основатель нулевой кампании недели. Она заинтересована для производителей, чтобы избавиться от «лучшего раньше» и «отображать, пока люди, так как люди часто патрочны пищу, как только он достигнет его использования по дате. Ее рекомендация состоит в том, что мы все должны использовать наши чувства при тестировании, чтобы увидеть, все еще подходит для потребления. Просто потому, что что-то не в состоянии InstaRMammable, не означает, что это не съедобно.
Некоторые имена домашних хозяйств, как известно, запасите свои полки непосредственно до закрытия времени, чтобы поощрить покупателей в последнюю минуту - затем утилизировать то, что был по сути использован в качестве приманки. PROT MANGER - один из немногих высокоугольных цепей, которые направляют непроданную пищу непосредственно на благотворительные организации. «Мы не хотим, чтобы магазин не хочешь ехать без ссылки с приютом бездомных - это одна из первых вещей, которые мы создали, когда мы предлагаем новый сайт», - говорит MounthmanПресс-секретарь для вета. Другие кафе могут отбросить профицитную еду на специальную базу, но должно быть толчок для всех кафе, чтобы следовать проведению прета, продлевая жизнь продуктов, считавших устаревшие и перераспределить более структурированным образом.
Супермаркеты, благотворительные организации, такие как стоимость проезда, направляются на перераспределение отходов пищи обычной практикой. Совсем недавно они работали с Tesco, чтобы развернуть приложение, которое предупреждает благотворительные организации, когда профицитную пищу готова собрать в конце дня. Он уже перераспределял 1,4 миллиона блюд из 800 магазинов TESCOS и будет иметь систему, работающую в каждом магазине к концу 2017 года, говорит Никола Кысс, представитель от благотворительности. Как правило, приложения, как слишком хорошо, и настоящий супермаркет для пищевых отходов нездорового пищевого проекта являются доказательством положительного прогресса в отрасли. Тем не менее, есть гораздо больше, чтобы перераспределить 0,9 миллиона тонн еды, потраченной в впустую в секторе гостеприимства каждый год (это 36 000 раз, когда вес камень Генг, для вас и меня).
независимо от Как все развиваются с продовольственными путями в ближайшие годы, вы можете гарантировать, что как магазины закрывают свои двери и ночь, падают над городом, дайвинг дайвинга давления будет продолжаться до тех пор, пока есть совершенно жизнеспособная еда.
Дебригал говорил с молодыми людьми, которые регулярно пропускают еду:
Выросли в Германии, Лара только начала пропустить еду, когда она приехала в Лондон и увидел, как ее друзья делают это. Она всегда сильно почувствовала решимость о проблеме от продовольственных отходов и была поражена, чтобы увидеть, насколько они были постепены от своих ночных пропускных поездок. Она теперь перенаправляет свой велосипед домой, чтобы включить главные дороги с сандвичами магазинами и кафе, и иногда рискнуют на боковых улицах, она знает, являются горячими точками.
Она скоротает, что проход еды полагается в основном на дворе рта, Натворить множество людей, которые делают то же самое, в основном бездомные в их пятидесятых годах, которые организуют вещи, чтобы другие могли принять его. Есть сообщество едыСкипцы, которые также включают в себя людей, для которых этот способ еды не является выбором образа жизни, а скорее необходимость и факт бездомных - они будут изо всех сил, чтобы поесть в противном случае.
Лира делает это для ударов или потому, что она делает это не могу позволить себе пищевой магазин? «Это не финансовое решение для меня, а скорее удобство». Она экономит около 20 фунтов стерлингов в неделю и удается погрузиться на все свои упакованные ланчи, когда она в университете, учится на степень окружающей среды и развития.
Легкость, с которой она может сделать это в Лондоне, по сравнению с Ее родная Германия, где есть меньшие отходы готовности, заставляет ее думать, что она будет продолжать делать это так долго, как это возможно. «Я продолжаю пытаться заставить мои друзья осознавать, что это хорошо - это не отвратительно и не связано, становится грязным».
при обучении в Университете Лидс, Эдд и один из его друзей жил целиком от корм для бен-погружения в течение шести месяцев. Это началось с пропускания для себя, а затем для друзей, а затем внести свой вклад в реальный проект нездоровой пищи.
их шестимесячный эксперимент был более чем успешным - они даже завоевали вес в процессе и приняли участие в двух половине Марафоны, чтобы противодействовать их обильной диете.
'' Это был авокадо и грибы на здравом здравом тохе каждое утро, свежие банановые смузи, лобстер, икра ... в последний раз, когда я бен погрузился в Лидс, мы нашли ящик пива. Все, что мы могли бы когда-либо хотеть, мы получили. Я был веганом в то время и сумел здорово поесть только из бункеров. Там было так много - почему мы когда-нибудь потратили деньги на еду? '
EDD с тех пор переехал в Лондон и работает в качестве кампании для отзывов, который работает над предотвращением пищевых отходов по цепочке поставок. Он говорит, что повышенные меры безопасности в городе делают дайвинг диссертатора более сложным в сфере спяти. Отходы часто хранятся внутри зданий или если он снаружи, в соединениях, в окружении стен десятистого петли с вращающимся проводом бритвы. Некоторые кафе даже начинают наниматьОхранные охранники!
У него когда-либо известны продовольственные розетки, чтобы испортить отходы, чтобы остановить людей от этого? «Я обнаружил, что следы и Спенсер бросили синий краситель на их мусорные баки. Я написал и жаловался и с тех пор возвращаюсь к этому бен, они перестали делать это. Который является прогрессом. «
В отличие от ЭдД и Лара, Грейс пришла полагаться на пропуск пищи, чтобы пройти пропустить. То, что началось как ощущение, ищущий университетский эксплуататор университета, теперь является необходимостью. Она остается поздно после работы и циклы домой через большие цепные кафе в центральном Лондоне.
«Я всегда осторожен, чтобы открыть сумки, чтобы не разорвать их, потому что я не хочу, чтобы магазины могли получить жалобы от Совета и прекратите бросать их вещи. Она узнала о трудном виде, в то время как в университете, когда они начали делать это слишком много людей, а магазины начали утилизировать их избыточную еду в другом месте. Она всегда осторожна, чтобы завязать сумки сейчас.
У нее когда-либо были пойманы на ее вечерние погружения? «Это прямо рядом с автобусной остановкой, поэтому у меня есть полная аудитория двадцати человек. Некоторые люди смотрят на меня, как «круто!» Потому что часто то, что я выхожу, выглядит совершенно идеально. Но некоторые выглядят противно и, очевидно, допрошают, почему я это делаю. Другие смотрят с жалостью. Они должны подумать: «Она не выглядит бездомных - почему она делает это? Она просто жадная и не хочет тратить деньги?» Я держу свои наушники и велосипедного шлема, поэтому я не заставляю зрительный контакт или слышу, что они говорят. '
Сочетание уплаты аренды Лондона и зарабатывать очень мало в ее маркетинговой работе, означает, что Грейс борются, чтобы кончаться встретиться. Раньше она потратила 150 фунтов в месяц на покупки на питание, но сейчас тратится в £ 30. Ее коллеги были любопытны, когда начал производить предварительно упакованные фирменные обеды, не выходя из офиса. «В конце концов мой менеджер попросил, чтобы я должен был сказать им - вся моя команда и команда позади слушания. Их большой вопрос было, было ли это безопасно поесть. Люди в целом, кажется, понимают, когда бездомные едапропустить но потом они шокированы, когда я делаю это. Кажется, немного ухудшается, что любой из нас должен это сделать. Люди видят это как интересное времяпрепровождение для меня, потому что я средний класс и в полной занятости - вроде это последний всплывающий ресторан. Он вошел в городских фольклоре, что это забавная вещь, которую вы можете сделать, в отличие от этого для выживания. «
Grace и ее группа друзей, которые пропускают еда, окончившие ведущие университеты, со многими работами на высоком уровне Летающие корпоративные фирмы. «Я не делаю заявления о пищевых отходах или на то, насколько расточительно наше общество. Я делаю заявление о том, как тесно сжало тысячелетнее поколение в Лондоне », - говорит она.
Мы вырвали тревожный объем пищи, который все еще подходит для потребления. Он продан многим из нас в премиум-то, что в день и отбрасывается, как будто бесполезный ночью. На данный момент достаточно продукта питания, чтобы кормить всех тех, кому это нужно - возможно несколько раз. Это то, что мы все должны думать очень серьезно. Если есть еда, сбыта, розетки не следует портить его или не зафиксировать его, и никто не - не с низким доходом семьи, а не бездомных и не сжатых тысячелетиями - должен быть в секрете доступа к этому. < P> * Некоторые имена были изменены
Вам может быть заинтересованы в:
Первый супермаркет для пищевых отходов открывается в Великобритании
Это приложение позволяет купить Питание, которые рестораны потратили впустую
morriisons, чтобы предложить 10% студенческую скидку
Следуйте мегану на Twitter @_megan_carnegie
Эта статья первоначально появилась на рубеже.
комментариев